Opilé řezy

(Jana Hubková)

Těsto:
22dkg másla
22dkg cukru
6 vajec
2 lžíce kakaa
12dkg polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
12dkg rozsekaných vlaš.ořechů
15 dkg krystalového cukru
2 cl rumu(cukr zalijeme rumem) - Cukru dávám méně.

Příprava : pečlivě smísíme máslo,cukr, žloutky, kakao, mouku a prášek do pečiva. Ze šesti bílků ušleháme sníh, smícháme s výše uvedenou hmotou, dáme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Horké řezy posypeme ořechy a polijeme cukrem s rumem a hned polijeme čokoládovou polevu(čokoláda na vaření smíchaná s tukem).

Převzato z www.hahy.cz