Recepty Hany a Evy

Medové řezy-starý recept mojí mamky, který jsem  naposledy dělala tuším v roce 1986
150 g cukru
30 g tuku
450 g hl. mouky
1 vejce
2 lžíce medu
3 lžíce mléka
1 lžička sody
vše na vále spojíme v těsto, které rozdělíme na třetiny, z každé vyválíme placku a na dobře vymazaném plechu upečeme. Hotové placky spojíme krémem dle chuti. Já jsem použila čokoládový krém vitana a placku jsem předem namazala rybízovou marmeládou. Spojené placky polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem.

Tvarohový mazanec
150 g tuku
150g cukru
2 vejce
utřít
1 tvaroh
vanilk. cukr
citr. kůra
5 lžic mléka
1 lžíce rumu
1/2 kg hl. mouky
2 prášky do pečiva
sůl
rozinky, mandle, ořechy, kandované ovoce (vyber dle chuti a stavu zásob)
hotové těsto rozděl na dva bochánky a upeč na vymazaném plechu.

EIERSCHEKE
15 dg polohrubé mouky
6 dg cukru
6 dg tuku
1 vejce

1/2 kg tvarohu
15 dg cukru
l vanilkový cukr
1 lžíce /polévková/ pudinkového prášku
1 vejce

1 vanilkový pudink
1/2 l mléka
20 dg másla /perly?/ - necháme rozpustit v teplém pudinku.
4 žloutky
4 bílky opatrně vmíchat

Poznámka: Troubu mírně předehřejeme, stáhneme na minimum a pečeme zvolna 1 až 1 1/2 hodiny

NAVRCHOLU.cz